La nostra storia di famiglia incominciò quando mio bisnonno Andrea, nato a Barbaresco l'undici giugno 1867, dovette assumersi il compito di gestire il "ciabot" di suo suocero "Pinotu" all'età di 23 anni. Erano solamente otto le giornate a vigna (meno di 3 ettari) ma di lì incominciò l'avventura vinicola della famiglia Chiola. E' passato più di un secolo ma la passione della vigna é rimasta radicata nel nostro sangue. Mio nonno Edoardo estese gli orizzonti produttivi e commerciali nell'albese. Palmo, mio padre conosciuto come un dei più astuti imprenditori delle Langhe, in soli due decenni creò un complesso vitivinicolo di sei aziende nel cuore dell'area di produzione del Barolo. Questa tradizione e passione di produrre vini di grande qualità mi è stata tramandata: esiste quindi un mio impegno morale di continuazione e miglioramento che cercherò di tramandare a mio figlio Davide.